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New Release \ November 2019 /
  • Nov 20,2019

グレープリパブリックは、 明後日11/22(金)お昼の12:00よりニューリリースワイン『 Rosso 2018 / ロッソ 2018 』を販売スタートいたします!!

 

Rosso 2018

 

山形県産のぶどうと少量の岩手県産のぶどうを使用。
山形県産のスチューベンは除梗後7日間、皮と共に発酵。デラウェアも除梗後8日間、皮と共に発酵。スチューベンとネオマスカットはダイレクトプレスしアンフォラ内で発酵させ、岩手県産のヤマソーヴィニョンは9日間皮と共に発酵(15%全房)。全ての発酵を完了した後、ブレンドしステンレスタンク熟成。フルーティーで軽やかなボディが印象的なイージードリンキングワイン。

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〜味わいコメント〜
イチゴ、ミントやタイムなどのハーブ、スミレのような華やかな香りがあります。味わいは心地よい酸味があり、軽やかでフレッシュ、フルーティ。グビグビと召し上がっていただけます。飲む前に30分から1時間程度冷蔵庫で冷やしていただき、低めの温度(12度くらい)で一気に飲み切ってください。赤なのに、魚介料理(オリーブオイルやハーブを使った)に合っちゃいます。もちろんお肉料理にも抜群です!